Fragaria velkoplodý jahodník Karmen je nejúspěšnější, nejchutnější poloraná odrůda českého původu, která vznikla křížením Sparkle x Soltwedel. Má velké až velmi velké plody ledvinovitého tvaru. Jsou velmi sladké, měkké, nemusí se ani kousat, jen se rozplynou na jazyku. Proto jsou oblíbené mezi dětmi. Tvar plodu je taštičkovitý, barva karmínově červená. Výnosy jsou středně vysoké. Chorobami příliš netrpí, pouze v oblasti vyššího výskytu padlí je na něj náchylná. Vyžaduje pokud možno humózní půdu.
Jahodník vyžaduje slunečné stanoviště s hlinitopísčitou půdou s dostatkem humusu a živin, s neutrální až mírně kyselou půdní reakcí. Na jahodníky je vyvinuto hnojivo a to je nejlepší používat a řídit se návodem na použití. Po sklizni plodů se u jahod formuje nový základ pro budoucí úrodu. Proto jahodník vyžaduje péči o rostliny i po sklizni. Zalévání je a pravidelné hnojení, to jsou klíčové prvky pro zdravý růst a bohatou sklizeň v dalším roce.
Jahodníky se rozdělují na:
Jednouplodící jahody, nové označení je „červnové jahody“. Plodí 3-8 týdnů v závislosti na počasí, skladbě odrůd a pěstební technologii. Nejplodnějším měsícem je červen, podle toho vzniklo nové pojmenování. "červnové jahody". Dosahují výraznější chuti oproti jahodám stáleplodícím.
Stáleplodící jahody nebo jahody celoroční, - dozrávají v několika vlnách od června až do prvních mrazíků.
Převislé odrůdy jahod patřé do kategorie stáleplodících jahod.