RŮŽIČKOVÁ, poloraná výsev: březen až duben do skleníku, truhlíku vegetační doba je 187 dní od výsevu
Popis výrobce semen, SEMO: Polopozdní odrůda růžičkové kapusty. Díky nižšímu vzrůstu je odolná k vyvracení. Rostliny jsou silně olistěné s mohutnou vrcholovou růžicí. Zelené až tmavě zelené listy dobře chrání růžičky před mrazem. Růžičky jsou velmi pevné, na řezu žluté, se středně dlouhým a silnějším vnitřním košťálem. Růžičky jsou na rostlině nahoře menší, směrem dolů se zvětšují.
RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA– má nejraději středně těžké hlinité humózní půdy, dobře zásobené živinami. Vyžaduje dostatek živin v půdě a vydatnou zálivku, zvláště koncem léta. Pro stejnoměrný vývoj růžiček se doporučuje odstranění růstového vrcholu (ulomením) koncem srpna až v září. Sklízíme podle potřeby až do zámrazu i v průběhu zimy. Je bohatá zejména na vitamín C. Dále zde najdeme mangan, draslík, síru, vitamín B, mnoho vlákniny a další látky. Růžičková kapusta posiluje obranyschopnost organismu a vysoký obsah vlákniny podporuje zažívání. Kapustu růžičkovou vaříme krátce a rychle. Před vařením se doporučuje kapustičky zespodu u košťálu nakrojit do kříže. Provaří se rychleji i ve středu, a jejich úprava se tak výrazně zkrátí. Pro uchování barvy je ji potřeba po vaření okamžitě schladit vodou s ledem. (blanšírování)
HLÁVKOVÁ KAPUDTA se konzumuje vařená, kvašená nebo dušená. Hodí se k masu nebo rybám jako příloha, chutná je také jako samostatné zeleninové jídlo. Dále do polévek, dušených nebo zapékaných pokrmů. Známé jsou kapustové karbanátky. Kapusty jsou odolné vůči přízemním mrazíkům. Pěstujeme jak z předpěstované sadby, tak i z přímých výsevů. Rané odrůdy se úspěšně pěstují na středních, propustných a dobře vyhnojených půdách pod závlahou. Pozdním odrůdám se nejlépe daří v chladnějších polohách na středních až těžších, propustných půdách dobře zásobených živinami. Kapusta je velmi náročná na hnojení a dostatečnou zálivku, zpravidla ji zařazujeme do první tratě. Hlávka kapusty obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Vláknina, která má pozitivní vliv na trávení a zajistí dlouhodobý pocit sytosti. Obsahuje minerály, vápník, draslík a železo. Vitamin C, a E, kyselinu listovou, hořčičné glukosinoláty a sloučeniny síry. Hořčičné glykosidy se řadí mezi sekundární metabolity rostlin a kapustě dodávají její typickou chuť. Tyto sloučeniny mohou mj. snižovat riziko vzniku některých druhů rakoviny, ovlivňují imunitní systém, působí proti bakteriím a neutralizují volné radikály. (reaktivní molekuly kyslíku, které poškozují buňky).
KRMNÁ KAPUSTA – má vysoký obsah lehce stravitelných živin a vitamínů a tím převyšuje ostatní silážní plodiny. Je vhodným krmivem pro slepice, králíky, skot i prasátka. Může se i silážovat. Velmi dobře vzdoruje nízkým teplotám, aniž utrpí její krmná hodnota. Je vhodná pro drsnější klimatické podmínky. Snáší mrazy až do - 15 °C. Vysévá se přímo na záhon do řádků 40 - 50 cm vzdálených. Sklizeň probíhá postupně, dle potřeby. Kapustu krmnou lze nechat na záhonu. Bobře vyvinuté hlávky snesou až - 15 °C a dobře přezimují i na poli a sklízí se průběžně během zimy.
OKRASNÁ KAPUSTA – je vyšlechtěna pro krásu. Vysévá se až od poloviny května až do konce června, aby zažila podzimní chlad, protože k vybarvování listové růžice dochází až při poklesu nočních teplot pod +10°C. V létě si nenápadné zelené listové růžice na záhonu ani nevšimneme. V polovině září se stanou rostliny výraznou dominantou zahrady a zůstanou jí až do pozdního podzimu, nezřídka až do Vánoc. Ani mrazy k –10 °C jim výrazně neuškodí. Okrasná kapusta je otevřená růžice listů sytých barev, bílá, růžová či fialová, vypadá jako veliká růže či pivoňka. Střed růžic se vybarvuje do červené, růžové nebo bílé barvy. Směrem k okraji barva slábne, a i tento přechod je velmi půvabný. Má listy bohatě zkadeřené. Mohou být celokrajné, nebo hluboce vykrajované. Je to cenný materiál i pro aranžování.
Skupina KAMOME má silně kadeřavý list. Skupina CORAL má vykrajované listy. Skupina PEACOCK má hluboce vykrajované listy.
RŮŽIČKOVÁ, poloraná výsev: březen až duben do skleníku, truhlíku vegetační doba je 187 dní od výsevu
Popis výrobce semen, SEMO: Polopozdní odrůda růžičkové kapusty. Díky nižšímu vzrůstu je odolná k vyvracení. Rostliny jsou silně olistěné s mohutnou vrcholovou růžicí. Zelené až tmavě zelené listy dobře chrání růžičky před mrazem. Růžičky jsou velmi pevné, na řezu žluté, se středně dlouhým a silnějším vnitřním košťálem. Růžičky jsou na rostlině nahoře menší, směrem dolů se zvětšují.