Bazalka širokolistá

23 Kč

Ocimum basilicum
Letuce Leaf
keříčkovitě rostoucí letnička s výrazně aromatickou natí. Bujně rostoucí odrůda vysoká 40 – 50 cm, listy jsou světlezelené barvy, velké, široce oválné, s bublinatým povrchem. Charakteristické aroma, podobné jako u DARK GREEN, avšak jemnější.

Dostupnost: od konce dubna

Množství rostlin

Bazalka pravá, širokolistá, Letuce Leaf, Ocimum basilicum - letnička
Bazalka dobře prospívá ve slunném prostředí, kam svítí každý den alespoň šest hodin. Prospívá ji teplota vyšší jak 10 °C. Nemá ráda chlad, teploty blížící se k nule ji zničí. Nejlépe se bazalce daří v oblasti orientované na východ, kam nedosáhne spalující polední slunce. Zaléváme pouze, když je půda na dotek suchá a nikdy ne na listy. Sázejte se alespoň 15 cm od sebe.
Bazalku je dobré vysadit mezi zeleninu s podobnými potřebami na světlo, hnojení a zálivku, např. mezi rajčata nebo petržel. Rajčata dokonce chutnají lépe, když sousedí s bazalkou. Bazalka se dá sázet také vedle heřmánku, salát, papriky a oregano. Dlouho trvající chladno a vlhko způsobuje plísně.
Rostliny se zaštipují, pak houstne a košatí. Květy, které na bazalce začnou v průběhu léta vznikat, odstraňte. Lístky bazalky pak budou kvalitnější.
Bazalka se dá zasadit do jakéhokoli truhlíku či květináče. Pak se musí udržovat dostatečně vlhká půda. Proto volíme nádoby větší a hlubší. Přeplněné nádoby jsou citlivé na problémy s plísněmi.

Sklizeň: Nejsilnější aroma má bazalka těsně před květem. Jakmile se na ní objeví bílé květy, je nejvyšší čas sklidit. Rostlinky seřízněte nad prvním rozvětvením. Pak se dočkáte dalších úrod. To už ale jen stačí trhat lístky dle potřeby. Sklízejí se brzy ráno, to jsou listy nejšťavnatější. Jejich sběrem se podpoří růst a větvení. I když listy bazalky zrovna nepotřebujeme, přesto se sbírají, protože to rostlině velice prospívá. Nejlepším způsobem skladování bazalky je zamrazení. To zabrání rostlině, aby ztratila chuť. Chcete-li bazalku rychle zmrazit, zabalte celé nebo nasekané listy do vzduchotěsných uzavíratelných plastových sáčků a poté je vložte do mrazničky.

1