Kadeřávek je vlastně kapusta kadeřavá. Je to listová zelenina a je to odrůda brukve zelné. Je přirovnávaná ke kapustě, oproti které má tužší kudrnaté listy. Vitamínu C má daleko více než citrusové plody, má vitamín K mající vliv na sráženlivost krve, provitamín A, B7, a minerály jako železo, fosfor a draslík, což je ideální pro krev a krevní oběh. Má vysoký obsah vápníku, což ovlivňuje kvalitu a stavbu kostí, nehtů a zubů. Snižuje cholesterol, upravuje střevní procesy, pomáhá při jaterních problémech. Obsahuji vlákninu, která zlepšuje trávení, pročišťuje střeva a váží těžké kovy a odstraňují je z organismu. Obsahují řadu enzymů, obsažený hořčík má blahodárný vliv na psychiku. Ochraňuje organismus proti rakovině, předchází rakovinovým nádorům a posiluje imunitní systém lidského těla.
Kadeřávek je vlastně kapusta kadeřavá. Je to listová zelenina a je to odrůda brukve zelné. Je přirovnávaná ke kapustě, oproti které má tužší kudrnaté listy. Vitamínu C má daleko více než citrusové plody, má vitamín K mající vliv na sráženlivost krve, provitamín A, B7, a minerály jako železo, fosfor a draslík, což je ideální pro krev a krevní oběh. Má vysoký obsah vápníku, což ovlivňuje kvalitu a stavbu kostí, nehtů a zubů. Snižuje cholesterol, upravuje střevní procesy, pomáhá při jaterních problémech. Obsahuji vlákninu, která zlepšuje trávení, pročišťuje střeva a váží těžké kovy a odstraňují je z organismu. Obsahují řadu enzymů, obsažený hořčík má blahodárný vliv na psychiku. Ochraňuje organismus proti rakovině, předchází rakovinovým nádorům a posiluje imunitní systém lidského těla.