Cola pelyněk

50 Kč

Artemisia abrotanum
Vytváří zeleno - stříbřité dekorativní keříky. Překvapí vás vůní coca - coly, která je navíc velmi výrazná a nezaměnitelná. Potěší především děti.  Vytváří zeleno - stříbřité dekorativní keříky. Mrazuvzdorná trvalka, má ráda slunné stanoviště s občasnou zálivkou.  Používá se čerstvý, jako koření do salátů, omáček, k rybám a na drůbeži. Á nápojů. Zlepšuje chuť k jídlu, působí antisepticky. Nálev má protizánětlivý účinek. Doporučuje se k omývání těžko se hojících ran a vředů i jako kloktadlo. Nálev se používá jako močopudný prostředek, u onemocnění jater se využívá jeho žlučopudný účinek, při zažívacích obtížích podporuje sekreci žaludečních šťáv. 

Dostupnost: od poloviny března

Množství rostlin

Pelyněk brotan, cola pelyněk, , - trvalka, mrazuvzdorná až do -35°C
Je to suchomilná trvalka. Cola bylinka vyžaduje slunné stanoviště, odvděčí se pravidelným růstem. Pokud jej nevyužijte kulinářsky, tak alespoň jako okrasnou trvalku. Předností každého pelyňku je, že odpuzuje hmyz, především mšice a molice. Lístečky jsou zelenkavo - stříbřité a velmi jemné na dotek.
Její největší předností je jemná colová chuť.
Cola pelyněk není vůbec hořký, jako jiné pelyňky. Mohou se tak připravovat lahodné colové nápoje, colové Mojita, či colový sirup. A bez výčitek, když si jej uděláte zcela bez cukru. Chuť je identická jako klasická cola, jen nápoj nebude tmavé barvy.
V kuchyni můžete vyzkoušet cola pelyněk do ovocných salátů, salátových zálivek, k nakládání do octu, k jemným dresinkům, popř. k lehčímu masu – drůbežímu či k rybám.
Jemné lístky se mohou také nasušit do čajových bylinných směsí. Vůně je trochu prchavá, ale pořád znatelná. Mnohem lepší je použití v sirupech.
Obdobně jako další druhy pelyňku se používá v lidovém léčitelství a jako koření. Hořká, aromatická chuť pelyňku a jeho příznivý vliv na zažívání byly známé již ve starém Egyptě. Nálev má protizánětlivý účinek. Doporučuje se k omývání těžko se hojících ran a vředů i jako kloktadlo. Nálev se používá jako močopudný prostředek, u onemocnění jater se využívá jeho žlučopudný účinek, při zažívacích obtížích podporuje sekreci žaludečních šťáv. Sušený pelyněk se používá jako koření. Čaj pomáhá také při menstruačních obtížích.
Obvykle se podává ve formě nálevu, který je však nutno pečlivě dávkovat: Jednorázová dávka by neměla překročit 1 g sušiny, denní dávka by neměla být vyšší než 3 g.
Vzhledem k tomu, že některé látky se z pelyňku jen obtížně luhují do vody, je účinnější formou tinktura nebo pelyňkové víno či likér. Používá se do sladkých pokrmů nebo jako čaj ke snížení horečky.
Také se nakládají do octa či oleje k přípravě salátových zálivek, či jako koření k masu. Pelyněk brotan zlepšuje chuť k jídlu, vypuzuje červy a působí antisepticky. 
Usušené snítky se vkládají do skříní, kde odpuzují moly.

10