Košík0(0)
Vietnamský koriandr
50 Kč
Kardamon
50 Kč
Elettaria cardamomum
Je to vysoká, aromatická, stálezelená rostlina s mohutným oddenkem. Vyžaduje trvale vlhkou půdu a vyšší teploty. V mírném prostředí České republiky se pěstuje jako pokojová rostlina. Mletý plod se nazývá kardamom. Pravidelná konzumace kardamovníku je spojována s harmonizací a podporou zdravotní stavu kardiovaskulárního systému. Dle lidové medicíny se kardamovník podává k odstranění nebo zmírnění stresu a k podpoře funkce mozku a paměti.
Dostupnost: od poloviny dubna
Kardamon obecný, Kardamoník, Elettaria cardamomum, - vytrvalá, přezimuje při teplotách nad +10°C.
Je to aromatická, stálezelená rostlina s mohutným oddenkem, který dorůstá až 5 m vysoko. Listy jsou hladké, tmavozelené, s délkou až 60 cm a dlouhou špičatou špičkou. Květenství vyrůstá na samostatném stonku s bílými nebo nažloutlými okvětními lístky a nafialovělými žilkami a růžovými okraji. Plodem je podlouhlá, zelenavá, trojčetná, až 2 cm dlouhá tobolka obsahující zhruba 20 aromatických, černých nebo tmavě-hnědě zabarvených semen.
Kardamovník pochází z nižších patrech tropických pralesů, proto vyžaduje trvale vlhkou půdu a vyšší teploty. Teploty pod +10°C už mu mohou škodit. Má rád stinná nebo polo stinná stanoviště s rozptýleným světlem. V mírném prostředí České republiky se doporučuje pěstovat kardamovník jako pokojovou rostlinu, protože vyžaduje celoročně vyšší teplotu a občasné rosení listů. Substrát nesmí nikdy vyschnout.
Rozmnožovat lze rostlinu i dělením oddenků, stejně jako zázvor.
Největší využití mají tobolky, které jsou ceněné jako aromatické koření. Dostupné jsou čerstvé nebo sušené na slunci.
Mletý plod se nazývá kardamom.
Pravidelná konzumace kardamovníku je spojována s harmonizací a podporou zdravotní stavu kardiovaskulárního systému. Obsahové látky různých částí kardamovníku vykazují močopudné účinky. Dokáží zbavovat tělo přebytečné vody při otocích a nadbytku vody. Některé obsahové látky dokáží podporovat funkce ledvin, pročišťují všechny části vylučovací soustavy, je to prostředek podporující zdravé ledviny a močový systém.
Semena kardamovníku z pohledu lidové medicíny podporují trávení, oddalují únavu a pomáhají při horečkách. Mletý se doporučuje v jihovýchodní a jižní Asii při střevních křečích jako spasmolytikum, jako amarum a harmonizátor trávení při pálení žáhy, dráždivém tračníku, zácpě, plynatosti, ztrátě apetitu, při nachlazení, kašli, při žlučníkových potížích, infekčních chorobách a zánětech dutiny ústní. Z pohledu lidové medicíny se kardamovník podává k odstranění nebo zmírnění stresu, k podpoře funkce mozku a paměti, dodává energii a při horečkách ochlazuje organismus.
19
16 další produkty v této kategorii:
