Nevěstin závoj, šater latnatý, Gypsophila paniculata, - vytrvalá, mrazuvzdorná do -35 °C množství jednoduchých drobných bílých kvítků, má podobu košatého a bohatě rozvětveného trsu. Květy obsypané větvičky mají uplatnění při tvorbě nejrůznějších aranžmá při slavnostních květinových vazbách v živých i sušených aranžmá. Větvičky se ale musí odstřihnout dříve, než se květy plně rozvinou, jinak květy opadají. Po odstřižení větvičky umístíme do vázy s malým množstvím vody, kde budou květy pomalu zasychat ale udrží si tvar.
Nevěstin závoj symbolizuje čistotu, nevinnost a lásku, proto je oblíbeným doplňkem nejen svatebních kytic. Ideální je pro něj slunečné stanoviště, kde bude mít dostatek světla po většinu dne. V teplejších oblastech je dobý lehký polostín, aby byla rostlina chráněna před úpalovým sluncem v odpoledních hodinách. Stanoviště má být chráněné před silnými větry, které by mohly jemné stonky poškodit. Podmínkou pro úspěšné pěstování je dobře propustná, písčitá až štěrkovitá půda. Špatně snáší zamokřené půdy, proto je důležité zajistit dobré odvodnění. Přidání písku do těžší půdy může pomoci zlepšit její strukturu. Nevěstin závoj také preferuje mírně zásaditou půdu, bohatou na vápník. Není vyloženě náročný na vodu, ale během suchých období mírné zaléváme. Důležité je však mezi zálivkami nechat půdu vyschnout, aby nedošlo k přemokření kořenového systému. Během vegetačního období aplikujte jednou měsíčně hnojivo, které podpoří růst a kvetení. Po odkvětu je vhodné rostlinu mírně zastřihnout, což podpoří další kvetení a udrží rostlinu v dobré kondici a kompaktním tvaru. Pěstovat jej můžeme jak na záhonech, tak i v nádobách.