Celer bulvový

5 Kč

Maxim
odrůda je výnosná pozdní odrůda bujného vzrůstu s hladkými bulvami, jenž mají smetanově bílou dužninu. Je značně odolná k vybíhání do květu a k septorióze. Je také dobře skladovatelná, vhodná i pro průmyslové zpracování. Výnos tržních bulev je 300 kg /100, průměrná hmotnost bulvy je 540 g. Bulvy se sklízí od poloviny září a v říjnu.

Dostupnost: od poloviny dubna

Množství

Celer bulvový Maxim, Apium graveolens, letnička 
Vyžaduje hlinité, středně těžké půdy s vysokým obsahem organické hmoty a dobrou zásobou vápníku. Bulvový celer pro uskladnění má raději půdy těžké. Vzhledem k vysoké produkci organické hmoty má celer vysoké nároky na pravidelné zásobení vodou. Důležitá je zálivka při výsadbě a v druhé polovině vegetace při narůstání bulvy. Celer se pěstuje z předpěstované sadby, která se vysévá v únoru do skleníku a předpěstovává se při teplotách 15 - 20°C. Nižší teploty mohou být příčinou vybíhání do květu. Samotná výsadba se provádí v polovině května. Zalivka se provádí méně často většími dávkami vody.
Celer bulvový obsahuje mnoho velmi potřebných vitaminů a minerálů. Je považován za významný zdroj vitaminů skupiny B protože obsahuje všechny vitaminy z této skupiny ve vyváženém množství, je zdrojem tzv. B-komplexu. Vitaminy skupiny B jsou velmi důležité např. pro zdravou kůži, nehty a vlasy, správnou funkci jater a střev, ale i pro „silné nervy". Jejich dostatek v těle napomáhá člověku k udržení dobré psychické kondice, celer tedy může pomoci i na duši - v boji proti stresu a depresi.

2