Pepíno

Pepíno

40 Kč

Oblíbená rostlina s chutí cukrových melounů.  Vyzrálé plody se konzumují syrové. Mají žlutou dužinu, měkkou, silně vonnou, sladkou, s obsahem až 60 mg vitamínu C ve 100 g. Konzumuje se umyté bez slupky, nebo na krájené ve směsi s jiným ovocem. Dá se z něj připravit také výborná marmeláda. Nejlépe chutná chlazené rozkrojené na kousky a posypané skořicí a cukrem.

Dostupnost: od poloviny dubna

Množství

Patří do čeledi lilkovitých rostlin. Jeho teplotní nároky jsou stejné jako u rajčat, ale má o 50–60 dní delší vegetační dobu. Abychom sklidili z 1 rostliny 10–15 plodů, měli bychom ji přirychlit. Pokud máme tedy skleník apod., vysazujeme rostliny od dubna do poloviny května. Pepinu se dobře daří v truhlících. Do malého (40 cm) vysazujeme jednu rostlinu, do většího 50–60 cm pak dvě. Substrát volíme zahradnický univerzální nebo na zeleninu (Agro Česká Skalice). Vše můžeme vylepšit přidáním 3–4 lžic granulovaného hnojiva (Hoštické slepičince) na dno truhlíku. Vrcholek (2 cm) do poloviny dubna zaštípnem, v pozdější době již nezaštipujeme. V nevytápěném skleníku nám bude trvat 3–4 týdny než se rostlina rozvětví a boční výhony narostou 15–20 cm. Poté pepíno přemístíme navenek, kde již bude růst. Pozdní jarní mrazíky pod –2 °C mohou rostlinu zničit. Pokud skleník nemáme, přesadíme rostlinu do plastového květináče o průměru 14–17cm, taktéž o 5 cm hlouběji a zaštípneme. Přesazené rostliny pak umístíme na vnitřní parapet slunečného okna, kde bude růst asi 4–5 týdnů. Nové typy oken propouštějí jen část světla, čímž jsou pro pěstování nevhodná. Jakmile pominou noční mrazíky a rostlina je 25–30 cm vysoká, přesadíme ji do truhlíku a přemístíme na venkovní slunečné místo. Noční teploty až k +1°C rostlina snese, ale při teplotě +6°C již neroste. Rostliny začínají kvést začátkem července. Plody rychle rostou a koncem srpna mění barvu od zelené do žlutooranžové, kdy dozrávají. Do prvních podzimních mrazíků sklidíme asi polovinu úrody, potom rostliny přemístíme do světlé místnosti (skleníku). Zbytek plodů dozrává na rostlině postupně až do poloviny listopadu. Sklizeň z přirychlených rostlin bývá 10–17 plodů (2–2,5 kg). Rostliny, které byly vysazeny až v červnu, nebo nebyly přirychleny, mají plodů méně. V průběhu dozrávání se mění poměr cukrů v plodu, proto aby byly plody co nejsladší, je vhodné jej z rostliny utrhnout, jakmile plod získá krásně žlutě-zlatavou barvu. Hnojíme formou zálivky od května do června co 10 dnů Krystalonem Start, červenec až září Krystalonem Plod a Květ, Floranem aj. Zvýšený obsah fosforu v hnojivě může urychlit dozrávání až o dva týdny. Ochrana při napadení sviluškou chmelovou – postřik Omite, Svilustop; na mšice – postřik Mospilan. Plísně a houbové choroby rostlinu nenapadají.

42