Kotvičník

.

Ibišek jedlý, Bamie, Okra

Ibišek jedlý, Bamie, Okra

20 Kč

Okrasa, tradost i zelenina. Mladé, nezralé tobolky se jedí. Sklízí se v době, kdy dosahují délky jen 3 až 6 cm a neobsahují ještě semena. Jedí se syrové, sušené, nakládané nebo se používají pro příprav slizovitých polévek, omáček, salátů apod. Necháme-li tobolky dozrát, semena se používají podobně jako hrášek (případně se konzervují jako hrášek) nebo po upražení slouží jako náhražka kávy.

Množství

Jednoletá, až 3 m vysoká bylina. Její listy jsou střídavé, dlanitodílně členěné, s 5 až 7 zubatými úkrojky. Květy jsou oboupohlavné, světle až jasně žluté, vyrůstají zpravidla jednotlivě v úžlabí listů. Plodem je až 20 cm dlouhá, podélně brázditá tobolka obsahující v 5 pouzdrech až 60 semen.

JIKL
13

Vlastnosti

Balení
10 s